原则 1：避光

紫外线会加速葡萄酒老化，所以酒柜要避光或用深色玻璃。

原则 2：恒温

理想温度 12-14℃，短期存放 10-18℃ 都可以。避免昼夜温差大。

原则 3：横放（软木塞款）

软木塞需要酒液浸润保持密封，所以横放；螺旋盖的可以随便放。

原则 4：避震

震动会扰动酒液、加速老化。冰箱顶上不是好位置。

普通家用不需要酒柜吗？

如果一次买 1-2 瓶 1-2 周内喝完，避光阴凉处即可；存 10+ 瓶且超过 6 个月，建议专业酒柜。